Шеф-повар

« Наша концепция – не просто итальянская кухня, а гармоничное соединение итальянских традиций с балтийским колоритом и локальными продуктами, которыми гордится наш регион. У нас открытая кухня, профессиональная команда и атмосфера, в которой хочется творить.

Кого мы ищем

Мы приглашаем в команду опытного, идейного и ответственного шеф-повара, готового возглавить кухню ресторана и стать частью нашей творческой семьи. Нам нужен лидер, который разделяет нашу любовь к итальянской кухне и стремится к совершенству в каждой детали.

Обязанности:

- Полное управление работой кухни ресторана

- Приготовление и контроль качества блюд итальянской кухни

- Разработка и внедрение сезонных и специальных предложений

- Составление меню и контроль себестоимости блюд

- Обучение и развитие персонала кухни

- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов

- Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов

- Участие в создании новых блюд и совершенствовании рецептур

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

- Глубокое знание итальянской кухни

- Опыт работы с Итальянской кухней обязателен

- Навыки управления командой и организации процессов

- Креативность, инициативность, высокие стандарты качества

- Опыт работы в сетевых проектах – плюс

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ

- График работы: 5/2

- Стабильная заработная плата без задержек

- Бесплатное питание

- Работа в профессиональной команде единомышленников

- Возможность творческой реализации и развития

- Уютная атмосфера и панорамный вид на море каждый день