Шеф-повар

« Наша концепция - не просто итальянская

кухня, а гармоничное соединение итальянских традиций с балтийским колоритом и локальными продуктами, которыми гордится наш регион. У нас открытая кухня, профессиональная команда и атмосфера, в которой хочется творить.

Кого мы ищем

Мы приглашаем в команду опытного, идейного и ответственного шеф-повара, готового возглавить кухню ресторана и стать частью нашей творческой семьи. Нам нужен лидер, который разделяет нашу любовь к итальянской кухне и стремится к совершенству в каждой детали.

Обязанности:

• Полное управление работой кухни ресторана
• Приготовление и контроль качества блюд итальянской кухни
• Разработка и внедрение сезонных и специальных предложений
• Составление меню и контроль себестоимости блюд
• Обучение и развитие персонала кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов
• Участие в создании новых блюд и совершенствовании рецептур
• Требования:
• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Глубокое знание итальянской кухни
• Опыт работы с Итальянской кухней обязателен
• Навыки управления командой и организации процессов
• Креативность, инициативность, высокие стандарты качества
• Опыт работы в сетевых проектах - плюс

• Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График работы: 5/2
• Стабильная заработная плата без задержек
• Бесплатное питание
• Работа в профессиональной команде
• Возможность творческой реализации и развития
• Уютная атмосфера и панорамный вид на море каждый день