Заведующий пекарней

Ищем к нам в команду технолога, заведующего в пекарню.

Обязанности:

Контроль качества выпускаемой продукции,

Создание и расширение ассортиментной линейки

Соблюдения технологий приготовления

Соблюдение и контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм

Расчет технологических и калькуляционных карт в программе IIKO

Управление командой сотрудников,обучение, мотивация, контроль дисциплины

Требования:

Опыт работы технологом на производственных площадках

Знания технологических процессов, стандартов безопасности и санитарных норм;

Умение внедрять разрабатывать и адаптировать рецептуры и процессы

Знание требований безопасности пищевых производств, включая правила личной гигиены персонала и поддержание рабочего состояния цеха

Условия:

Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

График работы 5/2, с 07:00 до 17:00

Оформление по ТК РФ.