Су-шеф р. Surprise

В ресторане Surprise мы не просто готовим — мы создаём гастрономические впечатления, где каждый гость становится соавтором своего блюда. Если вы чувствуете вкус на кончиках пальцев и готовы удивлять, присоединяйтесь к нашей команде в роли су-шефа!

Доход и оплата труда Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится стабильно и своевременно.

График и формат работы

• График: 5/2
• 3 дня по 10 часов, 2 дня по 12 часов
• Полная занятость

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Скидки на меню ресторана
• Дружная команда и поддержка наставников
• Современное оборудование и комфортные условия труда

Ваши задачи

• Организация и контроль работы кухни в смену
• Приготовление и подача блюд по стандартам ресторана
• Участие в разработке сезонных меню
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и наставничество младших поваров
• Ведение учёта и контроль остатков

Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Ответственность, организованность, умение работать в команде
• Навыки управления персоналом кухни
• Стремление к развитию и готовность учиться новому
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить