Директор ресторана (м. Царицыно)
Директор ресторана (м. Царицыно)
Москва, Липецкая улица, 2к8
Метро: КантемировскаяОписание вакансии
Ресторан Тануки на м.Новокузнецкая приглашает присоединиться к нашей команде опытного Управляющего в сфере Horeca (желательно в сетевых ресторанах) с опытом работы от 3х лет!
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности:
- Ведение и контроль операционной деятельности
- Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей (ФР, ТО, АТО, ТГ, LC, FC, показатели доставки)
- Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана
- Поддержание стандартов обслуживания, управление персоналом ресторана, набор, обучение, развитие, кадровое администрирование, взаимодействие с гостями ресторана - table visit, обратная связь, решение административно – организационных вопросов, связанных сфункционированием ресторана, взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)
Требования:
- Опыт работы Управляющим в ресторанной сфере (преимущественно- японская концепция) не менее 3х лет ! (не фаст-фуд)
- Знание и понимание работы доставки
- Желание развиваться внутри компании и работать в команде
Условия:
- Оклад 155.000 рублей на руки + % (до 62.000)
- Оформление по ТК РФ (полный соц. пакет)
- График работы 5\2 по 9 ч
- Карта на скидку
