Управляющий рестораном (г.Москва)

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным.

Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни!

Мы – успешная стабильная компания вот уже более 15 лет на рынке, со своей уникальной историей и сильными лидерами во главе!

Мы предлагаем:

- график работы 5/2 (выходные скользящие);

- возможность работать в динамично развивающемся ресторане с современным подходом к ведению бизнеса;
- конкурентоспособную заработную плату и бонусы за достижение поставленных целей;
- профессиональное развитие и обучение за счет компании;
- дружная команда и позитивную рабочую атмосферу;
- активная корпоративная жизнь (футбол, вокал, выезды на природу с командой);
- скидки на питание для сотрудников и их семей.

Мы ожидаем:

- опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе от 3-х лет;
- высшее образование;
- умение создавать атмосферу гостеприимства и сервиса путем грамотного руководства командой;
- отличные лидерские и коммуникативные навыки;
- умение работать в команде и принимать оперативные решения;
- инициативность, креативность и стремление к постоянному развитию;
- знание основ управления рестораном и современных тенденций в ресторанном бизнесе.

Ваши обязанности:

- управление ежедневной деятельностью ресторана и обеспечение бесперебойной работы;
- контроль качества блюд и обслуживания, поддержание высоких стандартов сервиса;
- разработка и внедрение стратегий для увеличения продаж и повышения удовлетворенности Гостей;
- формирование команды: подбор, обучение и мотивация персонала;
- взаимодействие с поставщиками;
- обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм.

Присоединяйтесь к нашей команде!