Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня — твоя сцена, а блюда — произведения искусства, приглашаем стать частью команды нового скандинавского отеля ТОР! Здесь ценят креатив, профессионализм и любовь к гастрономии.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана сочетает европейскую классику, современные скандинавские мотивы выдерживая локальую сибирскую тематику авторские позиции. Гостям подаются завтраки - Шведский стол , бизнес-ланчи, ужины à la carte, банкеты и фуршеты.

Доход и оплата Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: 5/2
• Продолжительность смен: 8 или 12 часов (по согласованию)
• Работа на территории работодателя, в современном ресторане отеля
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на услуги отеля
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Соблюдение стандартов ХАСП и санитарных норм
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление закупками и запасами продуктов
• Обучение и наставничество поваров
• Взаимодействие с поставщиками
• Участие в проведении банкетов и спецмероприятий
• Подбор и обучения персонала

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром в отелях или ресторанах от 1 года
• Профильное образование
• Знание стандартов ХАСП и нормативов общественного питания
• Навыки управления командой
• Креативность и любовь к своему делу
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

О компании Отель ТОР — новый четырехзвездочный отель в скандинавском стиле в Заельцовском районе Новосибирска. 95 номеров, современный ресторан, высокий сервис и уютная атмосфера для гостей и сотрудников. Присоединяйся к команде профессионалов и развивайся вместе с нами!