Су-шеф в столовую (СКА Арена)

В связи с открытием столовой на территории СКА Арена приглашает в команду Су-шефа.

Мы предлагаем следующие условия и возможности:

💸Доход за месяц: 125000 т.р. (на руки), выплаты 3 раза в месяц.

📅График работы: 5/2 (вс-пт) с 08:00 до 17:00 (выходной - в субботу, воскресенье).

🍔Питание.

✅Официальное трудоустройство по ТК РФ (отпускные, больничные).

🚗 Место работы: СКА Арена, проспект Юрия Гагарина, дом 8.​

Чем предстоит заниматься:

✅Осуществлять контроль смены и выполнение стандартов приготовления, подачи и качества блюд, выполнение поручений шеф-повара;

✅ Отслеживать остатки и формировать заказ и приёмку продуктов;

✅Контролировать качество продуктов, соблюдать сроки годности, маркировки и условия хранения, нормы выработки продукции;

✅Принимать участие в проработке блюд;

✅Поддерживать бережную эксплуатацию оборудования и инвентаря .

✅Проводить генеральные уборки и инвентаризации в подразделении.

Что сделает наше сотрудничество успешным:

✅Вы имеете опыт работы от 1-года (су-шеф), желателен опыт работы в столовых.

Ждём Вас, всегда рады новым людям в команде, отправляйте свое резюме!

О НАС: Мы создаем и управляем разнообразными гастрономическими проектами — от премиальных ресторанов до популярных демократичных форматов столовых.

Наш портфель включает более 10 успешных заведений в Санкт-Петербурге: Il Lago dei Cigni, Hunt, Diamond Club (Зенит Арена), сеть Hagao, Лунка, бар «Архитектор», евростоловые.