Су-шеф
Су-шеф
Москва, улица Архитектора Щусева, 5к2
Метро: Верхние КотлыОписание вакансии
Погрузитесь в атмосферу уютного бистро и кофейни с акцентом на завтраки и бранчи, где вы сможете раскрыть свой кулинарный талант и управлять небольшой, но вкусной кухней
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд с акцентом на завтраки и бранчи
- Контроль качества и свежести продуктов
- Обучение и руководство персоналом кухни
- Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание современных кулинарных техник и трендов
- Ответственность и умение работать в команде
- Организаторские способности
- Работа в уютном бистро в Москве
- Стабильный график и комфортные условия труда
- Возможность профессионального роста
Навыки
- Контроль качества
- Санпин
- Учет товаров
- Производственный контроль
- Управленческие навыки
- Работа с поставщиками
