Су-шеф в премиальный ресторан IMA

Уважаемый соискатель, добрый день!

Опыт работы с Японской кухней - обязателен!

В нашем ресторане IMA ты окунешься в мир японской кухни.

В меню — лаконичные продукты, узнаваемые вкусы, современные сочетания и подача, которые покоряют гостей столицы.

Открытая кухня — твой шанс блистать мастерством на глазах у гостей!

Конкурентная заработная плата с возможностью быстрой индексации по результатам работы.

На старте - оклад 1700 000 далее до 200 000 по результатам работы

График 5/2

Бонусы и премии:

Возможность получать дополнительные премии за отличные результаты.

График и формат работы:

• График: 5/2, выходные плавающие
• Формат: в одном из лучших ресторанов Москвы у парка Зарядье
• Оформление: официальное трудоустройство

Преимущества для сотрудников:

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Возможность профессионального и карьерного роста до шеф-повара
• Работа с именитыми шефами и участие в мастер-классах

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни на смене
• Приготовление и подача блюд по стандартам премиального ресторана
• Контроль качества и свежести продуктов
• Внедрение новых блюд совместно с шеф-поваром
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта и контроль остатков продуктов

Наши ожидания:

• Желание развиваться в премиальной гастрономии
• Безупречное знание специфики японской кухни
• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде
• Готовность учиться у лучших и делиться опытом
• Организованность и стрессоустойчивость

О компании

Mani Group — ресторанная группа, создающая уникальные премиальные проекты совместно с ведущими рестораторами столицы.

Наши заведения — это всегда особая атмосфера, авторская кухня и команда профессионалов, которые вкладывают душу в свое дело. IMA — гастрономическое пространство с видом на «Зарядье», где ценят вкус, стиль и искреннее гостеприимство.

Оставляйте ваши отклики, мы свяжемся.