Управляющий (сеть школьных столовых)

Компания Кейтеринбург расширяет свое присутствие и мы ищем сильного руководителя для управления 13 школьными объектами на Сахалине (г. Южно-Сахалинск)

Мы предлагаем не просто работу, а реальную управленческую траекторию с перспективой роста до Директора филиала.

Почему стоит выбрать Южно-Сахалинск?
Переезд в этот регион — это возможность совместить профессиональную реализацию с высоким качеством жизни. Сахалин предлагает:
Развитую инфраструктуру и комфортную среду: современный город с качественным сервисом и доступностью всех необходимых услуг.
Уникальный стиль жизни: близость к морю, горам и первозданной природе позволяет полноценно отдыхать и заниматься активным досугом.
Экономическую стабильность: регион является одним из ключевых экономических центров Дальнего Востока.

​​​​​​​
Ваши ключевые задачи:
Финансы и учет: выполнение планов по товарообороту, контроль себестоимости, рентабельности и ФОТ.
Операционное управление: организация работы столовых, контроль графиков смен, ведение учета сырья и формирование заявок.
Качество и безопасность: безусловное соблюдение норм СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности; взаимодействие с Роспотребнадзором.
Работа с командой: управление персоналом, планирование смен, контроль дисциплины и создание мотивирующей среды.

Мы ждем от вас:
- Профильное образование (Технология продукции общепита / Поварское дело).
- Опыт работы на руководящих позициях (управляющий, зам. управляющего, шеф-повар) в социальной или корпоративной столовой от 1 года.
- Глубокое знание СанПиН и основ складского учета.
- Уверенное владение ПК (MS Office, 1С:Предприятие, 1С:Общепит).
- Лидерские качества и готовность управлять несколькими объектами одновременно.

Что мы предлагаем:
Доход: Стабильный оклад + KPI (за товарооборот, контроль затрат и стандарты).
Социальный пакет: Официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет, ДМС.
Поддержка при переезде: Релокационный пакет (оплата жилья и проезда).
Карьера: Обучение, наставничество и прозрачный рост до Директора филиала.

Как откликнуться:
Присылайте резюме с указанием ключевых достижений. В сопроводительном письме, пожалуйста, кратко опишите ваш самый ценный опыт в аналогичных позициях.