Бригадир поваров в ресторан

В новый открывающийся ресторан Remy kitchen bakery в ЖК Чкалов требуется

Старший повар / Бригадир (по цехам: Горячий цех, Гриль, Пицца, Холодный цех и Заготовочный цех )

Основные требования

• ​Опыт работы Старшим поваром или Бригадиром от 1 года.
• ​Общий стаж работы поваром от 3 лет.
• ​Опыт обучения сотрудников.

Основные обязанности

• ​Организация работы цеха.
• ​Контроль соблюдения стандартов приготовления.
• ​Контроль качества продукции.
• ​Контроль санитарного состояния рабочего места.
• ​Обучение новых сотрудников.
• ​Контроль соблюдения технологии приготовления.
• ​Взаимодействие с Су-шефом, Шеф- поваром.
• ​Контроль своевременной подготовки к сервису

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Ресторан расположен в 2 минутах от метро Чкаловская
• График работы : 5/2 по 8 часов с 10 до 18, потом с запуском завтраков смещение на раннее начало работы с 7 утра
• Бесплатное питание