Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Москва, Саввинская набережная, 13
Метро: КиевскаяОписание вакансии
Gemini — это новый итальянский ресторан, реализуемый в партнерстве с компанией Fundamental Hospitality и Евгением Кузиным. Fundamental Hospitality является создателем известных международных проектов, таких как Gaia, Shanghai Me, Cipriani Dubai, Sirene by Gaia, Alaya, La Maison Ani и других успешных ресторанных концепций.
Открыта вакансия ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА :
Основные требования:
- Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года.
- Опыт работы в ресторанах с высоким объемом сервиса приветствуется.
- Знание технологии приготовления горячих блюд.
- Высокая скорость работы:
Основные обязанности:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам.
- Соблюдение стандартов подачи.
- Контроль качества продукции.
- Поддержание чистоты рабочего места.
- Соблюдение санитарных норм.
- Подготовка станции к сервису.
Условия:
- График работы 5/2 по 12 часов
- Ставка за 12 часов 5500р
- Оформление по ТК РФ
- Работа в белой компании
- Метро Киевская
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Обучение и развитие
- Технологические карты
- Ротация продуктов
