Су-шеф

РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ НА ФАБРИКАХ КУХНИ, ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ ИЛИ ОТЕЛЯХ

ОПЫТ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ НЕ РАСМАТРИВАЕМ!

Обязанности:

• Организация и координация работы кухни, распределение обязанностей и контроль их выполнения;
• Контроль качества продуктов, заготовок и готовых блюд
• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении
• Контроль соблюдения санитарных норм, знание СанПиН ОБЯЗАТЕЛЕН
• Участие во всех процессах кухни

Требования:

• ОПЫТ РАБОТЫ НА БОЛЬШИХ ОБЪЕМАХ: ФАБРИКИ КУХНИ , ОТЕЛИ ОБЯЗАТЕЛЕН
• Способность эффективно управлять процессом работы кухни, координировать работу поваров и контролировать выполнение поставленных задач;
• Умение работать в команде, поддержание чистоты и порядка на кухне;
• Желательный опыт работы от 2-х лет. Готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом.

Условия:

• Оформление пo ТК PФ;
• График работы в день: 6/1 с 08.00 до 20.00
• Заработная плата 7000 тыс/руб за смену ;
• Бесплатные комплексные обеды за счет компании;
• Заработная плата 2 раза в месяц.