Су-шеф в кафе "Забыли сахар" (Москва-Сити)

Забыли Сахар» - сеть современных кафе, куда гости приходят за любимыми десертами, вкусными завтраками и атмосферой, в которую хочется возвращаться. В связи с развитием проекта приглашаем в команду Су-шефа, который поможет нам поддерживать высокий уровень работы кухни.

Мы предлагаем:
• график: 5/2 по 12 часов;
• оплату до аттестации - 6.500₽ за смену, далее - 7.000₽;
• индексацию заработной платы по мере роста и стажа работы в компании;
• трудоустройство по ТК РФ;
• бесплатное трёхразовое питание;
• удобную форму (после прохождения испытательного срока);
• новую кухню со всем необходимым инвентарём;
• оплату медицинской книжки;
• скидки на продукцию компании.

Чем предстоит заниматься:
• распределять задачи между сотрудниками смены и контролировать их выполнение;
• готовить блюда согласно ТТК и стандартам компании;
• контролировать качество приготовления и отдачи блюд;
• следить за соблюдением технологических процессов;
• контролировать сроки годности и условия хранения продукции;
• участвовать в проведении инвентаризаций.

Мы будем рады познакомиться, если вы:
• имеете опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года;
• умеете организовывать работу кухни и руководить сменой;
• знаете санитарные нормы, сроки хранения и правила ротации продукции;
• ответственны, внимательны и умеете работать в команде.