Бар менеджер в сеть ресторанов Giotto

Giotto - это место, где ценят профессионализм, качество и стремление к развитию. Если вы готовы создавать сильную команду и развивать барную культуру вместе с нами - будем рады видеть вас в нашей команде!

В нашу команду профессионалов требуется "Бар менеджер" с хорошим вкусом.
Мы ищем опытного руководителя, который умеет эффективно управлять баром, развивать команду, контролировать качество сервиса и обеспечивать стабильную работу бара.

- Организация и контроль работы баров сети ресторанов;
- Управление командой барменов: обучение, адаптация и развитие сотрудников;
- Контроль соблюдения стандартов приготовления напитков и высокого уровня сервиса;
- Разработка и обновление барного меню совместно с руководством;
- Контроль себестоимости, проведение инвентаризаций и анализ товарных остатков;
- Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов безопасности и внутренних регламентов;
- Анализ продаж, разработка мероприятий по увеличению выручки и повышению эффективности работы бара, совместно с отделом маркетинга.

- Опыт работы бар менеджером обязателен;
- Насмотренность, отличное знание барного дела, технологий приготовления напитков и современных трендов;
- Опыт управления персоналом и организации работы команды;
- Навыки работы с инвентаризациями, себестоимостью и товарным учетом;
- Лидерские качества, ответственность, организованность и ориентация на результат.

- Конкурентную заработную плату без задержек;
- Работу в динамично развивающейся сети ресторанов;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Вкусное, бесплатное питание;
- Дружную команду профессионалов и комфортные условия труда;
- Возможность реализовывать свои идеи и участвовать в развитии барного направления сети.

P.S данная вакансия требует внимательности - если вы прочли описание вакансии до самого конца, пишите в сопроводительном письме слово - "бар".