Операционный директор (COO)

Основная цель должности

Обеспечение устойчивого роста бизнеса через эффективное управление операционной деятельностью ресторанов, выполнение финансовых показателей, развитие команды и соблюдение международных стандартов Wendy's.

Обязанности:

- Руководство операционной деятельностью сети ресторанов Wendy's.

- Выполнение плановых показателей по продажам, прибыльности и операционной эффективности.

- Управление территориальными менеджерами, директорами ресторанов и операционной командой.

- Контроль соблюдения международных стандартов Wendy's в области качества продукции, сервиса, безопасности пищевой продукции и санитарии.

- Анализ ключевых операционных и финансовых показателей (Sales, EBITDA, Food Cost, Labor Cost, Prime Cost, Productivity).

- Оптимизация бизнес-процессов и повышение производительности.

- Управление бюджетом операционного подразделения.

- Планирование и сопровождение открытия новых ресторанов.

- Проведение регулярных аудитов ресторанов и внедрение корректирующих мероприятий.

- Подготовка аналитической отчетности для руководства и собственников компании.

Требования:

- Высшее образование.

- Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания.

- Опыт управления сетью ресторанов.

- Отличное понимание экономики ресторанного бизнеса.

- Опыт управления бюджетами и финансовыми показателями.

- Практический опыт масштабирования сети и открытия новых объектов.

- Развитые лидерские качества, стратегическое мышление и высокая ориентация на результат.

- Умение работать в быстро меняющейся среде и принимать решения на основе аналитики.

- Знание английского языка будет преимуществом.

Мы предлагаем:

- Работу в международном бренде Wendy's.

- Конкурентную заработную плату.

- Возможность влиять на развитие сети и принимать стратегические решения.

- Перспективы карьерного роста внутри международной компании.

- Официальное трудоустройство.

- Корпоративное обучение, участие в международных программах развития