Су-шеф ресторана "PLOV project"

PLOV PROJECT — современные рестораны восточной кухни с высоким потоком гостей и сильной командой профессионалов. Каждый день мы принимаем сотни гостей, поэтому ищем су-шефа, который умеет эффективно управлять производством, вдохновлять команду и поддерживать высокий уровень качества.

Почему PLOV PROJECT?

👨‍🍳 Масштабный проект
Работа в одном из самых популярных ресторанов Екатеринбурга с высоким гостевым потоком и большими объемами производства.

📈 Профессиональное развитие
Мы поддерживаем развитие руководителей, помогаем совершенствовать управленческие навыки и создаем возможности для дальнейшего карьерного роста.

🤝 Сильная команда
У нас работают профессионалы, которые умеют достигать результата вместе. Мы ценим инициативность, лидерство и желание развивать людей.

Чем предстоит заниматься?

• организовывать и контролировать работу кухни в течение смены;

• управлять командой поваров, распределять задачи и контролировать их выполнение;

• обеспечивать своевременную и качественную отдачу блюд;

• контролировать соблюдение технологических карт, санитарных норм и стандартов компании;

• участвовать в проведении инвентаризаций;

• обучать, развивать и мотивировать сотрудников кухни;

• поддерживать высокий уровень дисциплины и эффективное взаимодействие внутри команды.

Мы будем рады познакомиться, если вы:

• имеете опыт работы су-шефом от 1 года;

• успешно управляли командой от 15 сотрудников;

• умеете работать в условиях высокой загрузки и быстро принимать решения;

• готовы брать ответственность за результат работы кухни;

• обладаете сильными лидерскими качествами и умеете развивать команду.

Мы предлагаем

✅ Официальное трудоустройство по ТК РФ.

📍 Работу в одном из флагманских ресторанов сети в центре Екатеринбурга.

📚 Возможность профессионального развития и карьерного роста внутри компании.

🍽️ Бесплатное питание.

🚖 Такси до дома после вечерней смены.

🎉 Корпоративные мероприятия и скидки в ресторанах сети.

🤝 Поддержку сильной команды и возможность реализовать свой управленческий потенциал.

🎁 Денежное вознаграждение по программе «Приведи друга» — рекомендуйте знакомых в команду PLOV PROJECT и получайте бонус за успешное трудоустройство кандидата.

Если вы готовы взять на себя управление производством, развивать команду и поддерживать высокий уровень качества кухни, будем рады познакомиться. Присоединяйтесь к команде PLOV PROJECT!