Су-шеф в ресторан Pro.Хинкали (Novikov group)

Ресторан Pro.Хинкали by Novikov Group

Требуется Су-Шеф

Мы гарантируем:

* зп 90.000-100.000 руб./мес.:

-4810-5180 руб./смена ( 370 руб./час)

- kpi 20.000 руб.

- 15.000 руб. ежеквартальная премия при прохождение АТО > 85%

* график работы 2/2 , с 10:00 до 23:00, пятница суббота с 10:00 до 24:00

* вкусное питание

* ⁠новая и удобная кухня с качественным оборудованием

* ⁠полная компенсация мед.книжки

* оформление по ТК РФ с 1 дня

* ⁠развоз после смены

Что нужно делать:

Организация рабочего процесса согласно стандартам концепции;

Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины;

Проведение инвентаризации, контроль остатков, соблюдение норм списания по статьям;

Обучение и развитие сотрудников, работа с продуктивностью;

Ведение отчетной документации;

Контроль соблюдения санитарных и иных норм, правил личной гигиены;

Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.