Управляющий сетью столовых

Мы — крупная сеть общественного питания Qaganat, уже много лет обеспечиваем тысячи людей качественным, доступным и вкусным питанием.

Кого мы ищем:
Сильного руководителя, который возьмет под управление сеть столовых компании и будет обеспечивать стабильную, эффективную и прибыльную работу всех объектов через управление территориальными директорами.

Основные задачи:
• Управление операционной деятельностью сети столовых;
• Координация и контроль работы территориальных директоров;
• Выполнение плановых показателей по выручке и рентабельности;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества продукции и санитарных требований;
• Анализ финансовых показателей и повышение эффективности работы объектов;
• Контроль ФОТ, производительности труда и оптимизация расходов;
• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений сети;
• Развитие команды руководителей, контроль дисциплины и исполнения стандартов;
• Внедрение улучшений в операционные процессы.

Наши ожидания от кандидата:
• Опыт управления сетью объектов (HoReCa, retail, общественное питание, рестораны, столовые);
• Опыт управления руководителями среднего звена;
• Сильные навыки в операционном управлении и аналитике;
• Умение работать с финансовыми показателями и управлять результатом;
• Лидерские качества, системность, высокая требовательность к качеству работы;
• Опыт работы от 5 лет на руководящих позициях.

Все условия оговариваются с кандидатом на собеседовании.