Технолог общественного питания

В управление проектами по организации питания требуется сотрудник на должность "Технолог общественного питания".

Работа в крупной, динамично развивающейся компании, являющейся системным партнером ПАО «Газпром», ПАО "НК "Роснефть" и др. по обеспечению основной деятельности.

Условия:

✅ Официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы;

✅ Официальная заработная плата по результатам собеседования + ежеквартальное премирование по результатам работы;

✅ Стимулирующая выплата к праздникам: 23-Февраля/ 8-Марта, День строителя/День работников нефтяной и газовой промышленности;

✅ Возможность карьерного и профессионального роста;

✅ Режим работы: пн.-чт. с 09.00 до 18.00, пт. с 09.00 до 16.45;

✅ Комфортабельный офис в Бизнес-центре класса «А»;

✅ Развозка от ст. м. Московская и Пр. Ветеранов.

Обязанности:

• Разработка цикличного меню, расчет КБЖУ;

• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных меню;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Контроль себестоимости и списаний выпускаемой продукции;

• Выезд на объекты с целью контроля качества оказываемых услуг;

• Проведение проработки закупаемой продукции, составление актов;

• Ведение документации и отчетности.

Требования:

• Профильное образование (высшее, среднее специальное);
• Опыт работы технологом, заведующим производством от 3 лет;
• Знание нормативной и технологической документации;
• Знание стандартов и требований индустрии питания;
• Действующая медицинская книжка;
• Владение IIKO, MS Word, Excel на уровне продвинутого пользователя;
• Готовность к командировкам.

Вакансия подходит Вам, если имеете опыт работы в должности: заведующий производством, шеф-повар, су-шеф, технолог общественного питания и др.