Шеф-кондитер

Обязанности:

Выпечка и декорирование кондитерских изделий (торты, слойки, мелкоштучные изделия и пр.).

- Работа с различными видами теста и кремов — приготовление и корректировка рецептур.

- Организация работы смены: планирование загрузки печей, распределение задач между сотрудниками.

- Контроль качества продукции и соблюдение технологических карт.

- Обучение и наставничество для младших сотрудников.

- Ведение учета сырья и помощь в контроле остатков.

Требования:

Опыт работы на позиции шеф‑кондитера, су‑шефа или старшего кондитера (обязательно).

- Уверенные навыки работы с тестом и кремами; знание технологий кондитерского производства.

- Организаторские навыки, умение планировать работу смены и распределять задачи.

- Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

- Наличие портфолио или примеров работ — приветствуется.

Условия:

Место работы: пгт Заречье, ул. Каштановая, 12/1 (пекарня «Пекуха»).

- График: 5/2 или 6/1 (по согласованию).

- ЗП от 130 000₽, условия обсуждаем индивидуально (возможны повышение по результатам).

- Работа постоянная, оплата 2 раза в месяц (подробности при собеседовании).

- Дружный коллектив, возможности для роста и развития.