Шеф-кондитер

Приготовление, выпечка и подача разнообразных кондитерских изделий, десертов, тортов, хлеба и другой выпечки;

Обеспечение стабильного качества, превосходного вкуса и безупречной подачи всех кондитерских изделий;

Разработка и внедрение новых концепций десертов и сезонных предложений;

Строгое соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, гигиены и санитарии в любое время;

Контроль уровня запасов, помощь в оформлении заказов и учете остатков;

Минимизация пищевых отходов и обеспечение эффективного использования ресурсов;

Тесное взаимодействие с командой кухни для улучшения общего впечатления гостей от сервиса;

Обучение и поддержка младших членов команды (при необходимости).

Подтвержденный опыт работы в должности шеф-кондитера (Pastry Chef), су-шефа кондитерского цеха (Pastry Sous Chef) или на аналогичной позиции в отеле или заведении с большим объемом производства;

Глубокие знания кондитерских техник, методов выпечки и искусства презентации десертов;

Знание и понимание стандартов пищевой безопасности и системы HACCP (ХАССП);

Креативность, внимание к деталям и стремление к совершенству;

Умение работать в условиях высокой интенсивности и соблюдать дедлайны;

Развитые организационные навыки и навыки тайм-менеджмента;

Позитивный настрой и отличные навыки командной работы;

Хорошие коммуникативные навыки.

Конкурентоспособная заработная плата и пакет льгот;

Возможность работы в международно признанном гостиничном бренде;

Перспективы карьерного роста и внутреннего продвижения внутри сети IHG Hotels & Resorts;

Комплексные программы обучения и развития;

Поддерживающая и инклюзивная рабочая атмосфера;

Программы признания заслуг сотрудников и вовлечения персонала;

Предоставление жилья (или компенсация проживания);

Добровольное медицинское страхование (ДМС).