Шеф-кондитер
Шеф-кондитер
село Остафьево, Троицкая улица, 49с5
Метро: Бунинская аллеяОписание вакансии
Обязанности
- Руководство кондитерским цехом (5-7 человек)
- Разработка новых десертов
- Создание корпусных десертов
- Контроль качества выпускаемой продукции
Требования
Профессиональное и дополнительное образование
- Опыт работы кондитером от 3-х лет в ресторанах Москвы и Петербурга
- Навыки разработки и внедрения новых рецептур
- Умение организовать и мотивировать команду
- Внимательность к качеству продукции
- подбор продуктов, коннтроль себестоимости
- наличие всех необходимых для трудоустройства документов и мед книжки
- График работы 5/2, выходные "плавающие"
- Работа в стабильной компании
- Комфортные условия труда
- Трудоустройство
Навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Управленческие навыки
- Управление командой
- Санпин
- Внутренний контроль
- Организаторские навыки
- Корпоративная этика
