Су-шеф

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь ресторанную кухню, умеешь держать темп и хочешь влиять на меню? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем су-шефа, который не только отлично готовит, но и готов брать на себя ответственность за процессы на кухне.

Что ты будешь готовить?

Современное ресторанное меню: от классических европейских и авторских блюд до сезонных новинок и спецпредложений.

Заработная плата и условия оплаты Достойный доход: стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Размер обсуждается на собеседовании и зависит от твоего опыта и навыков.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: с 12:00 до 23:00
• Полная занятость, оформление по ТК РФ

Бонусы и преимущества

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративная форма
• Возможность профессионального роста

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление и отдача блюд согласно стандартам ресторана
• Контроль качества и подачи блюд
• Проведение инвентаризации
• Ведение учета продуктов и расходных материалов
• Оформление и контроль заказов у поставщиков
• Взаимодействие с поставщиками
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и стандартов ресторанной кухни
• Навыки организации работы команды
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Умение вести учет и инвентаризацию
• Готовность к обучению и развитию