Су-шеф в ресторан "Техникум" (ТЦ "Атриум")

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного вкуса и позитивных эмоций, вдохновляемый Борисом Зарьковым с 2011 года.

«Техникум» - современное гастробистро в центре большого города.
Здесь гастрономические идеи, которые принесли White Rabbit Family мировую известность, стали понятными и доступными для всех.

Пpиcоединяйтеcь к кoмандe реcтоpанa “Техникум”, расположенного в ТЦ "Атриум", адрес: ул. Земляной Вал, 33, Москва (этаж 1)

Ищем СУ-ШЕФА

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в штат по ТК РФ
• Ставка 6800р/смена 12 часов, 8000р/смена 14 часов
• График работы 5/2 или 4/3, по договорённости
• Бесплатное питание и стильная униформа за счёт альянса
• Лояльное руководство и поддержка коллег
• Оплата медицинской книжки за счёт альянса
• В нашей компании действует акция “Приведи друга”- бонус от 15.000 до 35.000р, мотивации по ежедневным продажам

Требования:

• ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 1 ГОДА НА АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ
• Умение работать в команде
• Желание работать в сфере обслуживания

Обязанности:

• Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд
• Контролировать качество входящего сырья
• Проводить инвентаризации
• Вести графики, журналы, распределять зоны ответственности
• Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании (ХАССП, оборудование и инвентарь, соблюдение правил безопасности)
• Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь

Откликайся на вакансию и менеджер по персоналу свяжется с Вами в ближайшее время.