Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Санкт-Петербург, Литейный проспект, 36
Метро: Гостиный дворОписание вакансии
Обязанности:
— организация работы команды
— контроль соблюдения стандартов компании, санитарных норм и технологических процессов
— контроль денежных оборотов
— обеспечение поддержания стабильно высокого уровня качества продукта и сервиса
— работа с линейными сотрудниками (подбор, адаптация, обучение, аттестация)
— работа с поставщиками
— проведение инвентаризации
Требования:
Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 5 лет на данной должности.
Условия:
- график работы 5/2
- Официальное оформление
- бесплатное питание по меню ресторана
Навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Подбор персонала
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Ресторанный менеджмент
- Общественное питание
- R-Keeper
- Деловое общение
- Управленческие навыки
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Оперативное планирование
- Управление продажами
- Кадровое планирование
- Лидерские качества
- Умение принимать решения
- Управление отношениями с клиентами
- Контроль качества
- Кадровая политика
- Внутренний контроль
