Старший повар / Су-шеф

«Автосуши Автопицца» — крупная федеральная сеть кафе со стандартами качества, которая радует своих клиентов вкусными блюдами уже более 15 лет. Мы ценим каждого сотрудника, предлагаем уверенность в завтрашнем дне, комфортные условия труда и реальные перспективы карьерного роста внутри компании. В связи с развитием филиалов мы ищем сильного и ответственного Старшего повара (Су-шефа) .

Обязанности:
-Руководство торговой точкой: организация бесперебойной и эффективной работы кухни кафе.
-Управление персоналом: организация работы команды поваров, контроль графиков и выходов.
-Контроль качества: отслеживание свежести продуктов, соблюдения рецептур, технологических карт и санитарных норм (ХАССП).
-Контроль технологических процессов: проведение инвентаризаций, контроль списаний и себестоимости.

Требования:
-Профессиональный опыт: От 1 года на управленческой должности (Старший повар, Су-шеф).
-Либо от 2 лет в качестве повара в сетевых проектах .
-Развитые лидерские качества: умение сплотить команду, поддерживать дисциплину на кухне и мотивировать персонал.
-Высокий уровень вовлеченности в работу, ответственность за результат и чистоту на рабочем месте.

Условия работы:
Стабильный и понятный график 5/2 (смены по 9 часов) с фиксированными выходными днями в воскресенье и понедельник.

От нас:
-Работа в современной компании федерального уровня.
-Своевременные выплаты заработной платы (оклад на время испытательного срока, после его прохождения — оклад + KPI за показатели работы кухни).
-Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.
-Ежегодный отпуск 28 календарных дней.
-Бесплатное питание во время рабочих смен.
-Корпоративное такси до дома в вечернее время.
-Компенсация спорта.
-Подарки и материальная помощь на важные события.