Шеф-повар (на несколько кафе)

Каратэ Суши — cеть кафе с доставкой азиатской кухни. Мы активно растем и открываем новые точки. Сейчас мы ищем Шефа, который возьмет на себя контроль над производством в нескольких наших кафе.

Чем предстоит заниматься:
— Контроль технологии приготовления блюд на закрепленных точках.
— Обучение и наставничество поваров-сушистов (стажировка новичков, повышение квалификации действующей команды).
— Контроль за соблюдением СанПиН, чистотой и порядком на кухне.
— Списание, контроль сроков годности и рациональное использование продуктов.
— Работа с заявками на продукты, контроль остатков.

Мы предлагаем:
— Стабильный доход: Почасовая ставка 340 руб./час + ежемесячный KPI
— Работа в нескольких кафе сети.
— График работы обсуждаем индивидуально.
— Бесплатное питание во время смены и вечерний развоз.

Кто нам нужен:
— Опыт работы в должности сушиста от 1,5 лет.
— Наличие опыта в обучении персонала.
— Отличное знание СанПиН и внутренней кухонной логистики.
— Умение распределять обязанности между сотрудниками.

Твоя команда Каратэ-Суши. Мы ждём твой отклик!