Су-шеф

О компании Мы — новая сила на ресторанной карте Нижнего Новгорода. Мы не просто перезапускаем заведение, мы врываемся в город, чтобы изменить правила игры. Нам не нужны винтики в системе, мы ищем сооснователей и единомышленников, которые готовы создавать что-то с нуля, не бояться пробовать новое и хотят расти вместе с нами. Если ты чувствуешь в себе потенциал и хочешь стать частью команды, которая задает тренды, — нам по пути.

Твоя энергия и амбиции достойны большего!

Если ты не просто повар, а настоящий творец вкуса, который хочет влиять на кухню и команду, присоединяйся к нам — мы создаём ресторан, который станет новым ориентиром для Нижнего Новгорода. Здесь ценят идеи, инициативу и желание расти.

Что ты будешь готовить? Меню строится на современной авторской кухне с акцентом на свежие локальные продукты, оригинальные подачи и смелые сочетания вкусов. Ты сможешь воплощать свои идеи и участвовать в создании новых блюд.

Доход и оплата Официальная белая заработная плата, полностью «в белую» по ТК РФ. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада в команду.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочие смены: от 10 до 12 часов (по договорённости)
• Оформление по ТК РФ с первого дня
• Работа на территории работодателя, в центре города

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Возможности для профессионального и карьерного роста
• Обучение от известных людей страны
• Участие в фестивалях и мероприятиях города

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Участие в разработке и внедрении новых блюд
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков
• Взаимодействие с поставщиками и контроль приёмки товара

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость
• Готовность к обучению и развитию
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить