Менеджер банкетного зала

Ташкент, ЖК Пирамит Тауэр

Описание вакансии

Ищем энергичного, гостеприимного и организованного Менеджера банкетного зала на нашу уникальную rooftop-локацию! Если вы умеете создавать атмосферу праздника, любите динамику и знаете, как организовать мероприятие любого масштаба на высшем уровне — мы ждем вас в нашей команде.
Чем предстоит заниматься:

Организация и проведение мероприятий: полное сопровождение банкетов, фуршетов, свадеб и корпоративов на площадке под открытым небом / с панорамным видом.
Взаимодействие с гостями: обсуждение деталей с заказчиками, составление тайминга, контроль сервиса и оперативное решение любых вопросов во время мероприятия.
Управление командой: координация работы официантов, барменов и технического персонала на смене, подбор и обучение банкетного персонала.
Контроль подготовки площадки: проверка сервировки, зонирования, технической готовности оборудования и общего эстетического вида пространства перед началом события.
Взаимодействие с кухней и баром: контроль своевременной подачи блюд и напитков согласно утвержденному меню.
Ведение отчетности: кассовая дисциплина, закрытие чеков, учет инвентаря и посуды.

Что для нас важно:

Опыт работы: от 1–2 лет в должности менеджера банкетного зала, администратора или старшего официанта в премиальных ресторанах / на ивент-площадках.
Управляющие навыки: умение быстро принимать решения, координировать команду и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
Коммуникабельность: высокая культура общения, грамотная речь, знание этикета и стандартов сервиса.
Опрятность и презентабельный внешний вид: вы — лицо нашей уникальной локации.

Что мы предлагаем:

График работы: 5/2 (выходные скользящие, с учетом загрузки банкетной площадки).
Заработная плата: Оклад + % от проведенных банкетов / чаевые (обсуждается индивидуально на собеседовании).
Локация: Заведение в центре города.
Условия: бесплатное вкусное питание, стильная форменная одежда.
Развитие: возможность расти в сфере HoReCa и Event-индустрии в современной команде.