Банкетный менеджер (м. Озерки)

Big Family - это 19 ресторанов в Санкт-Петербурге и Баку, среди которых:
Немецкие – JAGER, JAGER meet to eat
Бельгийские - BRASSERIE Kriek
Чешская Господа – Karlovy Pivovary
Русские Гастропабы – Иван да Марья
Ресторан – Шато Винтаж
Летняя Терраса – Шато Терра

24 года мы входим в топ-100 ресторанов Петербурга, создавая уникальные блюда с использованием современных технологий и актуальных гастрономических трендов.

Мы в поисках банкетного менеджера (новая штатная единица) в Шато Винтаж!

Обязанности

• Самостоятельный поиск клиентов (активные продажи).
• Обработка входящих заявок, проведение встреч с заказчиками, презентация банкетных залов.
• Разработка индивидуальных предложений «под ключ» (меню, декор, программа) и согласование всех деталей с гостем, шеф-поваром и управляющим.
• Личное присутствие и контроль проведения мероприятия, отдаваемых блюд, координация сотрудников и подрядчиков.
• Ведение клиентской базы и документооборота.
• Предоставление отчетности.
• Участие в привлечении новых потенциальных заказчиков (анализ рынка, предложения по внесению изменений для более эффективной работы, взаимодействие с службой маркетинга для более эффективного продвижения банкетного зала).
• Участие в специализированных выставках.
• Участие в разработке и проведении рекламных Кампаний.
• Знание правил и стандартов обслуживания Гостей.

Требования

• Опыт от 1 года в ресторанном бизнесе (банкетный менеджер / менеджер по продажам).
• Отличные навыки продаж, коммуникабельность, ответственность, самоорганизация, умение вести переговоры и работать в режиме многозадачности.
• Презентабельный внешний вид, грамотная устная и письменная речь.
• Умение работать в команде и нацеленность на достижение результата!

Условия

• Оформление по ТК РФ.
• График работы: 5/2 с 11.00 до 19.30 (выходные плавающие по договоренности).
• Корпоративная мобильная связь.
• Выплаты без единой задержки (2 раза в месяц) 12 и 27 числа.
• Бесплатное обучение по курсам "пивной сомелье", тренинги, экскурсии на пивоварни, лекции и дегустации.
• Вкусные бесплатные завтраки, обеды и ужины.
• Помощь в оформлении медкнижки.
• Карьерный рост.
• БЕСПЛАТНЫЙ корпоративный психолог.
• БЕСПЛАТНЫЕ занятия по пляжному волейболу с тренером.

Оставьте отклик, и мы свяжемся с Вами для назначения встречи