Менеджер ресторана "PLOV PROJECT"

"Люди для людей - Счастливый персонал - Счастливые гости".
В нашу сеть входят рестораны: "PLOV project" и "Вершина счастья".

“PLOV project” - это современные рестораны восточной кухни в сердце Урала. Мы славимся нашей уникальной атмосферой гостеприимства, ведь “PLOV project” - это рестораны для всех!

Ищем в команду менеджера зала с лидерской позицией, который всегда готов дарить заботливый сервис и поддерживать позитивную, гостеприимную атмосферу в ресторане!

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

• Организовывать работу сервиса так, чтобы бар, зал и кухня работали, как единый организм;
• Развивать команду и сервис вместе с управляющим и сервис-менеджером, проводить и участвовать в обучающих тренингах;
• Решать административные задачи вместе с управляющим;
• Осуществлять контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;
• Коммуницировать с гостями, осуществлять Table visit каждого стола, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу;
• Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников;
• Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана.
• Соблюдать и поддерживать чистоту во всех помещениях ресторана;
• Вести учет рабочего времени, анализировать показатели официантов;
• Осуществлять контроль кассовой дисциплины;
• Управлять мотивацией сотрудников.

ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ

• работать в большой и известной компании, представлять крутой бренд;
• стать частью невероятного и большого коллектива;
• общаться с лучшими гостями в городе и радовать их вкусной едой и напитками;
• заряжать позитивной энергией окружающих тебя людей;
• быть в тренде, постоянно обучаться, расти и развиваться, быть в топе - тогда скорее откликайся!

ЕСЛИ ТЫ УЖЕ:

• Имеешь опыт работы менеджером от 1 года;
• Любишь людей и умеешь создать атмосферу гостеприимства;
• Готов постоянно учиться и развиваться в продукте и делиться этими знаниями с командой;
• Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы ресторана;
• Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать;
• Имеешь опыт работы с iiko,Word, Excel;
• Знаешь кассовую дисциплину;
• Отлично знаешь стандарты сервиса всех должностей (хостес, официант, бармен,гардеробщик);
• Знаешь что такое мастер-график и умеешь работать с учетом рабочего времени показателями эффективности (ССГ, СЧ, наполнение чека и тп);
• Имеешь навыки работы с системами мотивации.

МЫ ПРЕДОСТАВИМ ТЕБЕ:

• Крутую команду и сильного наставника на период адаптации;
• Сменный график;
• Оформление по ТК РФ;
• Своевременную конкурентную ЗП два раза в месяц;
• Возможность карьерного роста в нашей компании;
• скидку во всех ресторанах "PLOV project" и "Вершина счастья".

Мы будем рады, если ты выберешь нас, а мы всегда поддержим тебя и пойдем на встречу!

Стань одним из нас, присоединяйся к команде!