Технолог общественного питания

Артис Хорека

Технолог общественного питания

Санкт-Петербург, Петровский проспект, 20Р

Описание вакансии

Обязанности:

  • составление технологических карт, корректировка и разработка новых ТК;
  • обработка поступающей информации от подведомственных учреждений
  • участие в подготовке к внешним и проведение внутренних проверок;
  • реализация программы оценки санитарного состояния пищеблоков;
  • расчет калькуляции блюд;
  • разработка меню.
Требования:
  • самостоятельность, организованность, внимательность, исполнительность;
  • знание технологии приготовления пищи и производственных процессов;
  • знание санитарного законодательства, специфики его применения;
  • проактивный подход в работе, нацеленность в работе на результат;
  • высшее образование (инженер-технолог общественного питания);
  • аккуратность к ведению документации;
  • навык работы в программах 1С 8.

пункты ниже не являются обязательными "входными" требованиями, но соответствие им будет огромным плюсом:

  • знание специфики организации питания в дошкольных и общеобразовательных учреждений, лечебных учреждений;
  • опыт составления и разработки меню по нормам и требованиям действующего законодательства;
  • знание нормативной документации, применяемой при приготовлении пищи;
  • приветствуется навык руководства производственным персоналом.

Условия:
  • график работы с 8:00 или с 9:00 на ваш выбор;
  • крупная компания, более 35 лет на рынке Санкт-Петербурга;
  • официальная заработная плата;
  • возможность подработок;
  • оформление по ТК РФ.
Навыки
  • 1С: Документооборот
  • 1С: Производство
  • Технологические карты
  • 1C: Предприятие
  • Выносливость
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД

Технолог пищевого производства

ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД

  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
ЦРБ ИНПРОФ
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Линар
  • Санкт-Петербург

  • от 114943 RUR

Рекомендуем
Промстроймонтаж

Главный технолог

Промстроймонтаж

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Мясоет
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Путина
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Азбука вкуса
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть

Технолог пищевого производства

Лента, федеральная розничная сеть

  • Санкт-Петербург

  • до 135000 RUR

София
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Карат Плюс
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Булочные Ф.Вольчека

Технолог пищевого производства

Булочные Ф.Вольчека

  • Санкт-Петербург

  • от 103000 RUR

Фабрика-кухня
  • Санкт-Петербург

  • до 138000 RUR

Кадровик
  • Санкт-Петербург

  • от 95000 RUR

PROFIT AND HORECA

Технолог

PROFIT AND HORECA

  • Санкт-Петербург

  • до 125000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 132184 RUR

БКК Коломенский
  • Санкт-Петербург

  • от 133000 RUR

МКК Балтийский
  • Санкт-Петербург

  • от 133000 RUR

Файн Ингредиентс
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

ПК Атлантик Фиш
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Повар-технолог

Друян Андрей Леонидович

  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию