Руководитель направления Хлебник Экспресс

Мы "Хлебник" - одна из крупнейших сетей пекарен с собственным производством, основанная в Санкт-Петербурге. Сегодня мы представлены более чем 350 точками в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Москве и других регионах России и Казахстана.

Наша команда растет и развивается, и в рамках этого мы запускаем новый формат - Кофейни Экспресс

Ищем сильного руководителя нового формата, в задачи которого будут входить:

- Разработка стратегии сети кофеен "Хлебник" в городах присутствия;
- Аналитика рынка, выбор лучших точек под формат Coffee Express;
- Стратегический подход к поиску и работе с партнерами;
- Контроль выполнения всех этапов запуска - от поиска до открытия;
- Построение и развитие команды, ответственной за развитие проекта;
- Анализ перспективных локаций;
- Финансовое моделирование: расчет окупаемости, рентабельности и прибыльности новых точек;
- Взаимодействие с логистикой, маркетингом, юридической службой и операционной командой.

Что важно для нас:
- Опыт работы на позиции Руководителя отдела развития в сетевых компаниях (retail, HoReCa, кофейни и др.) — от 2-3 лет;
- Желателен опыт в подборе локаций для форматов: street retail, кофейные островки в ТЦ и БЦ, павильоны - вы знаете, где искать точки с высоким потенциалом продаж;
- Стратегическое мышление, системный подход, ориентация на результат;
- Умение выстраивать команду и процессы, лидерские качества;
- Высокая мобильность, ответственность, проактивность.

Мы предлагаем:
- Работу в стабильной и динамично развивающейся компании с сильным брендом;
- Конкурентную зарплату: фикс + KPI (обсуждается по результатам собеседования);
- График: 5/2, с 10:00 до 18:00;
- Возможность напрямую влиять на запуск и масштабирование нового формата - кофеен "Хлебник!"
- Профессиональную среду, где ценят инициативу, лидерство и реальный вклад.

Готовы создавать места, где гости будут начинать свой день с хорошего кофе - и собирать команду, которая сделает это возможным?
Откликайтесь - будем рады обсудить детали!!