Заведующий производством (Кировский район)

OА «Артис - Детское питание» оказывaет уcлуги по организации питaния в школаx и дoшкoльныx oбpазоватeльных учpeжденияx.

Обязанности:

• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
• Осуществлять расстановку поваров и других работников производства
• Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
• Вести необходимую документацию, отчетность

Требования:

• Опыт работы в должности и опыт организации работы коллектива
• Знание постановлений и нормативных документов касающихся организации общественного питания
• Умение работать с технологическими картами
• Знание правил учета и нормы выдачи продуктов, а также нормы расхода сырья
• Соблюдение требований санитарии, правил личной гигиены на рабочем месте

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• График работы 5/2
• Питание включено
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Оплачиваемый отпуск в летнее время
• Медицинская книжка за наш счет

Так же вам подойдет если вы искали: повар, шеф-повар, администратор столовой, зав., заведующая столовой, повар в школу, управляющая столовой, управляющий столовой, заведующий производством, повар горячего цеха, повар холодного цеха, пекарь, кондитер.