Менеджер ресторана

Ресторан "PERSIMMON" - ресторан современной восточной кухни от команды Алексея Алексеева ( шеф-повар года по версии Where to Eat 2024).

Для нас важен каждый человек в команде. Именно команда делает ресторан уникальным.

Мы предлагаем:

• оплачиваемая стажировка
• достойная заработная плата+ процент от мероприятий +чаевые
• гибкий график работы: смены по 10/12 часов
• развозка после 00.00
• возможность профессионального роста в быстрорастущей компании
• профессиональное развитие ( мастер классы; дегустации; тренинги по сервису; вину; бару)
• стабильная выплата заработной платы два раза в месяц
• корпоративная скидка 30% в наших проектах

Чем ты будешь заниматься:

• полный контроль открытия и закрытия ресторана; контроль технического состояния ресторана
• контроль соблюдения внутренних стандартов сервиса
• организация работы персонала в течение смены
• обучение и адаптация новых сотрудников по стандартам
• ведение внутренней документации и отчётности
• работа с гостями в сервисе
• работа с кассой

Требования:

• опыт работы в востребованных ресторанах
• знание и насмотренность в трендах ресторанной индустрии
• лидерские качества
• талант к формированию команды, с возможностью делиться знаниями и направлять на результат
• инициативность, энергичность, вежливость, честность, эрудированность
• опрятность и грамотная речь
• ответственный подход к работе
• создание доброжелательной атмосферы для гостей и коллег
• соблюдение стандартов принятых в ресторане
• опыт работы менеджером

У нас:

• вкусные и бесплатные завтраки, обеды, ужины и кофе
• дизайнерская униформа
• работа в дружном и профессиональном коллективе

Ждём твое резюме с ФОТО