Менеджер ресторана

Тао - концептуальный ресторан, предлагающий нашим гостям путешествие сквозь города и кухни Азии. В основе меню мы используем хиты городов Пекина, Бангкока и Токио. Рамен и Том Ям, Роллы и WOK. Микс вкусов Азии в авторской подаче от нашего шеф-повара Артура Медведва. В аккомпанемент к еде мы разработали барную карту с азиатскими коктейлями, за которые отвечает команда бара Imbibe.

В интерьере заведения мы создаем культурное погружение в Азию через атмосферу азиатского квартала. Квартала мифического по своей сути, в собирательном образе, так как будут отсылки как к Японии и Китаю, так и Тайланду.
Обязанности:

Обеспечивать высокий уровень сервиса и поддерживать атмосферу гостеприимства
Организовывать и контролировать работу зала, принимать активное участие в сервисе
Формирование сильной команды : адаптация новичков, обучение сотрудников стандартам сервиса
Прием бронирований, встреча гостей
Решение конфликтных ситуаций
Осуществлять контроль за чистотой в зале
Ведение всех нормативных документов(журналы), контроль за мед книжками сотрудников зала

Требования:

• Опыт работы на данной должности от 1 года
• Открытость, коммуникабельность, желание развиваться и постоянно повышать свой профессиональный уровень

Условия:

- График работы ресторана с 12-00 до 23-00
- Ставка 350₽ в час, + чай + премия за выполнение плана
- График гибкий
- Стафф питание 2 раза в день;
- Униформа;
- Официальное трудоустройство по ТК, ГПХ.