Шеф-повар

Hampton by Hilton Minsk City Centre — отель международной сети Hilton, где качество кухни и завтраков «шведский стол» является важной частью впечатлений гостей.

Мы ищем шеф-повара или су-шефа с желанием развиваться и расти вместе с Hilton.

Обязанности:

• организация работы кухни (завтраки «шведский стол», ресторан, мероприятия);
• разработка меню и калькуляционных карт;
• контроль технологий приготовления и качества блюд;
• анализ и оптимизация себестоимости;
• ведение производственной документации и отчетности;
• проведение инвентаризаций;
• управление и обучение персонала кухни.

Нам важно:

• профильное образование;
• опыт работы су-шефом или шеф-поваром;
• лидерские качества, умение работать с командой;
• опыт работы в отелях будет вашим преимуществом.

Мы предлагаем:

• работу в стабильной международной сети Hilton
• корпоративные тренинги и обучение;
• программу путешествий для сотрудников Go Hilton;
• возможности карьерного и профессионального роста.