Шеф-повар
Шеф-повар
Минск, Комсомольская улица
Метро: КупаловскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация работы кухни
- Составление заявок на сырье для производства
- Стажировка и обучение персонала
- Составление технологических карт
- Проведение инвентаризации
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Умение организовывать работу
- Знание санитарный норм, технологий производства
Условия:
- График работы 5/2
- Официальное трудоустройство
Навыки
- R-Keeper
- Умение планировать
- Расчет себестоимости
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Общественное питание
- Контроль качества
- Руководство коллективом
- Ведение документации
- Обучение персонала
- Составление технологических карт
- Учет остатков
- Разработка нового продукта
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
МАЗ - управляющая компания холдинга БЕЛАВТОМАЗ
Минск
до 4300 BYR