Заведующий производством (хлебобулочные изделия)

Вдохновляй команду и создай хлеб, который любят!

Ты знаешь, как превратить простое тесто в ароматные, свежие и аппетитные хлебобулочные изделия? Хочешь влиять на качество продукции и процессы на производстве? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства хлебобулочных изделий
• Внедрение и соблюдение технологических процессов, стандартов качества и санитарных норм
• Управление командой пекарей и технологов: обучение, мотивация, контроль дисциплины
• Оптимизация производственных процессов, повышение эффективности и снижение издержек
• Контроль за своевременным обеспечением производства сырьем и материалами
• Ведение производственной документации, отчетность
• Взаимодействие с отделами снабжения, логистики и контроля качества

Что важно для успеха:

• Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий от 1 года
• Профильное образование (технология хлебопечения, пищевая промышленность и др.)
• Знание современных технологий и стандартов производства хлебобулочных изделий
• Навыки управления коллективом, умение выстраивать эффективную командную работу
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Уверенный пользователь ПК (ведение документации)
• Наличие санитарной книжки обязательно

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смены по 8 часов
• Работа на современном производстве с профессиональной командой
• Возможности для профессионального роста и развития
• Производство располагается в ЛО, Волосовском районе, д. Княжево. Предоставляется служебная машина без водителя.
• Собеседование проводится в офисе, по адресу: Санкт-Петербурге, наб.реки Мойки, дом 42.