Управляющий рестораном

Открыта вакансия управляющего в детский ресторан "ТАЕМВИТАЕМ".

Открытие проекта - июль.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана.
• Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль FC, LC, P&L и других показателей)
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
• Участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников.
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
• Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале.
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

• Опыт работы на позиции управляющего рестораном от 3х лет
• Опыт работы в детских/семейных ресторанах - будет преимуществом.
• Понимание экономики ресторана.
• Профессиональные знания стандартов сервиса.
• Развитые управленческие компетенции.

• Официальное оформление и стабильность.
• График 5/2, выходные - воскресенье, понедельник.
• Оклад на старте от 170.000 (обсуждается с успешным кандидатом).
• После третьего месяца работы - прозрачная система KPI.
• Бесплатное парковочное место на территории ВДНХ.
• Свобода в управлении процессами.