General Manager / Управляющий директор Гостинично-ресторанный комплекс

Ищем General Manager для создания и развития гостинично-ресторанного комплекса в Ростове Великом. 4 гостиницы, 330 номеров, реверсный запуск 1–3 года, высокий уровень самостоятельности и реальное влияние на результат.

О компании
Мы создаем гостинично-ресторанный комплекс в Ростове Великом. Масштабный проект с долгосрочной перспективой и высоким уровнем управленческой самостоятельности. Комплекс находится на этапе развития, а реверсный запуск и поэтапный выход на операционную мощность рассчитаны на период от 1 до 3 лет. В составе проекта: 4 гостиницы с общим номерным фондом 330 номеров: семейный отель на 50 номеров, бутик-отель на 30 номеров, спа-отель на 50 номеров и корпоративный отель на 200 номеров.

Почему это сильная возможность
Это не просто управленческая роль — это шанс создать гостиничный продукт с нуля и выстроить систему, которая будет работать годами. Вы сможете влиять на архитектуру сервиса, стандарты, команду, коммерческую стратегию и финансовый результат всего комплекса. Для сильного General Manager это возможность реализовать проект уровня, где важны не только операционные навыки, но и стратегическое мышление, лидерство и умение собирать бизнес-модель вокруг гостя и инвестора.

Что предстоит делать

• Возглавить запуск и развитие гостинично-ресторанного комплекса.
• Выстроить операционную модель для 4 гостиниц с разной концепцией и аудиторией.
• Руководить реверсным запуском проекта с горизонтом 1–3 года.
• Сформировать управленческую команду и ключевые бизнес-процессы.
• Подготовить pre-opening блок: регламенты, стандарты, сервисную модель, обучение, контроль готовности.
• Создать коммерческую стратегию по каждому объекту и по комплексу в целом.
• Управлять бюджетом, P&L, загрузкой, revenue-моделью и операционными расходами.
• Координировать гостиничную и ресторанную функции как единую экосистему сервиса.
• Вести переговоры с корпоративными клиентами, партнерами, подрядчиками и представителями власти.
• Обеспечивать высокие стандарты качества, репутацию и устойчивую доходность комплекса.
• Отвечать за отчетность, KPI и развитие проекта в долгую.

Кого мы ищем
Мы ищем сильного лидера, который умеет строить гостиничный бизнес с нуля, принимать решения на уровне собственника и выстраивать управляемую систему без потери качества. Важен опыт управления сложными объектами, понимание экономики отеля, умение собирать команду и добиваться результата в проекте с высокой степенью ответственности. Опыт pre-opening, запусков и управления несколькими объектами будет серьезным преимуществом.

Требования

• Опыт работы на позиции General Manager, управляющего директора, операционного директора или аналогичной руководящей должности в hospitality от 5 лет.
• Опыт запуска отеля или гостиничного комплекса будет преимуществом.
• Опыт управления несколькими объектами одновременно.
• Понимание работы семейного, бутик-, спа- и корпоративного отеля.
• Навыки бюджетирования, revenue management, P&L-контроля и операционного управления.
• Сильные лидерские качества, структурное мышление и переговорные навыки.
• Способность работать в проекте с длительным горизонтом и высокой степенью самостоятельности.
• Высшее образование в сфере управления, экономики, гостеприимства или смежных направлениях будет плюсом.

Что предлагаем

• Участие в создании знакового проекта в Ростове Великом.
• Возможность влиять на продукт, команду, стандарты и коммерческий результат.
• Долгосрочный проект с понятным горизонтом роста.
• Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта кандидата.
• Премирование по результатам достижения ключевых показателей.
• Пространство для профессиональной реализации на уровне top-management.