проведение лабораторно-исследовательских и экспериментальных работ;
разработка рецептур и технологических инструкции хлебобулочных изделий с применением хлебопекарных дрожжей и пищевых ингредиентов собственного производства;
участие в проведении выставок, семинаров, презентаций, и мастер-классов с целью позиционирования продукции Компании на рынках сбыта;
поддержание постоянного контакта с промышленными потребителями продукции Компании, консультативная поддержка, организация и проведение пробных выпечек в начале в собственном хлебопекарном центре, затем на производстве промышленного потребителя;
изучение передового отечественного и зарубежного опыта в области новых технологий, средств и методов измерений, лабораторного контроля качества производимой продукции;
проведение работы с клиентами по подбору продукции и ее применению в соответствии с вырабатываемым ассортиментом и технологическими процессами производства.