Су-шеф
Су-шеф
Москва, Тверская улица, 27с2
Метро: МаяковскаяОписание вакансии
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем ресторане европейской кухни!
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Поддержание высокого качества блюд
- Обучение и руководство персоналом кухни
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Участие в разработке меню
- Опыт работы на кухне от 3 лет
- Опыт в должности су-шефа от 1 года
- Знание европейской кухни
- Умение работать в команде
- Ответственность и организованность
- Готовность работать по графику 2/2
- Стабильная ставка 6500 рублей за смену
- График работы 2/2
- Работа в дружелюбном коллективе
Навыки
- Общественное питание
- Умение работать в коллективе
- Навыки межличностного общения
- Управление командой
- Управление временем
- Расстановка приоритетов
- Внутренний контроль
- Производственный контроль
- Планирование
- Корпоративная этика
- Технологии производства блюд
