Су-шеф
Су-шеф
Москва, Калужско-Рижская линия, метро Академическая
Метро: АкадемическаяОписание вакансии
Обязанности:
- Контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Управление персоналом кухни, контроль работы кухни
- Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм;
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации;
- Обучение новых сотрудников.
- Аналогичный опыт работы от 2-х лет
Действующая медицинская книжка
Опыт работы в ресторанах/кафе, профильное образование, будет являться преимуществом
Опрятный внешний вид, пунктуальность, аккуратность
Условия:
- График работы 5/2
Навыки
- Контроль сроков годности
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Контроль качества
- Управление персоналом
