Шеф повар / Су-шеф в столовую
Шеф повар / Су-шеф в столовую
Москва, Пехорская улица, 1/4с7
Описание вакансии
Здравствуйте, Уважаемые соискатели!
Мы в поиске Су-шефа или Шеф-повара в столовую с проходимостью 300 человек. С Вас вкусно и безопасно готовить с минимальным количеством административной работы (Этим занимается управляющий), с нас зарплата вовремя, оплачиваемый отпуск, оплачиваемый больничный и работа в современной столовой сетевого оператора питания. Возможен карьерный рост.
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд согласно меню и стандартам качества
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Управление персоналом кухни
- Обеспечение бесперебойной работы столовой
- Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 1 года
- Знание технологий приготовления блюд
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к качеству
- Полная занятость
- Работа в столовой с большим потоком посетителей
- Стабильная заработная плата
Навыки
- Общественное питание
- Санпин
- Поварское дело
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Производственный контроль
- Учет остатков
- Умение работать в коллективе
- Умение принимать решения
