Су-шеф "Кидбург" (м. Лубянка/Кузнецкий мост)
Су-шеф "Кидбург" (м. Лубянка/Кузнецкий мост)
Москва, Театральный проезд, 5с1
Метро: Кузнецкий мостОписание вакансии
ГК КИДБУРГ. Создаём миры, где рождаются детские мечты: от волшебных «Сказок» до Города профессий. Наше правило — всё делать с любовью к детям.
У нас также сеть собственных кафе. Мы находимся в поиске Су-шефа!
Обязанности:
У нас также сеть собственных кафе. Мы находимся в поиске Су-шефа!
Обязанности:
- Организовать эффективную работу кухни,
- Контролировать приготовление блюд по установленным стандартам,
- Обучать персонал кухни,
- Контролировать качество закупаемых продуктов, порядок хранения,
- Контролировать списание продуктов,
- Проводить инвентаризации,
- Заказывать необходимое оборудование.
- Опыт работы в ресторане/кафе - от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром),
- Желание развиваться и расти в этой сфере,
- Знание нормативной документации,
- Ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу.
- Интересное созидательное дело, а не просто работу, на которую нужно ходить;
- Дружную команду молодых, активных и позитивных единомышленников;
- Конкурентный уровень заработной платы;
- Питание 3 раза в день;
- Оплата 2 раза в месяц (без задержек и штрафов);
- Пятидневная рабочая неделя. График работы: с 10.00/11.00 до 19.00/20.00 (среда-воскресенье)
Навыки
- Общественное питание
- Разработка нового продукта
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Руководство коллективом
