Директор департамента развития агротуризма

О проекте

"Григорьевские сады" - единственный на Урале интенсивный плодово-ягодный сад, лидер российского садоводства.

· Туристический поток: десятки тысяч гостей за сезон, пик до 600 человек в день.

· Экскурсионные программы разработаны, включая школьные (с участием психологов и педагогов).

· Строительство глэмпинга, запуск ресторана, создание агротуристического кластера федерального уровня.

· Задача: достроить систему управления агротуризмом, набрать команду, обеспечить сервис и прибыльность.

Обязанности

Стратегия и бренд

· Доработать позиционирование, УТП, ценовую политику.

· Определить каналы продвижения, упаковать продукты для разных сегментов (школы, семьи, корпоративы, туристы из регионов).

Запуск объектов

· Совместно со строительным департаментом обеспечить приёмку и запуск ресторана и глэмпинга.

· Настроить сервисные процессы: приём, размещение, питание, уборка.

Организация питания и событийной программы

· Логистика питания для потока до 600 гостей в день.

· Разработка и внедрение событийного календаря, мастер-классов, квестов, фестивалей.

Переговоры и продвижение

· Взаимодействие с туроператорами, школами, корпоративными заказчиками.

· Управление маркетингом (социальные сети, блогеры, наружная реклама, события).

Формирование команды

· Разработка оргструктуры департамента.

· Поиск, найм, обучение персонала (гиды, администраторы, горничные, повара, официанты). География не ограничена (вахта, релокация).

· Внедрение системы мотивации и контроля качества.

Сервис и экономика

· Контроль качества обслуживания на территории (д. Григорьевка).

· Бюджетирование департамента, управление доходами и расходами.

· Обеспечение прибыльности направления.

Требования

· Опыт управления отделом или направлением от 3 лет.

· Навык подбора команды (готовность к нестандартным источникам: вахта, релокация).

· Готовность к интенсивному старту: на этапе формирования команды личное участие в ключевых процессах (переговоры, контроль приёма гостей, настройка питания и событийной программы на объекте).

· Гибкость в коммуникациях: партнёры, гости, команда.

Условия

· Офис в Екатеринбурге (ул. Белинского, 108) + регулярные выезды на объект (Каслинский район, Челябинская область). Возможно проживание на территории или помощь с релокацией ключевых сотрудников.

· Оформление: официальное, полная занятость, соцпакет.

· Зарплата:

· Фиксированный оклад

· Ежемесячный бонус по KPI

· Процент от чистой прибыли департамента

· Итоговый доход обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом

Порядок отклика

В начале сопроводительного письма или сообщения указать кодовую фразу:

«Друшлак и Патисон»