Управляющий кулинарной студии

О нас: Кулинарная студия Clever — это 4 технологичные студии и 3 стильных лофт-пространства в Москве. Уже более 10 лет мы создаем яркие кулинарные мастер-классы, масштабные корпоративы и праздники премиум-качества. Наш продукт востребован, а команда энергична.
Сейчас мы ищем сильного Управляющего, который возглавит команду, систематизирует процессы и выведет клиентский сервис на новый уровень.Мы ищем лидера, который умеет превращать хаос в четкую систему, готов управлять проектами полного цикла и не боится операционной ответственности.

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет управленческий опыт в сфере event, HoReCa или ресторанного бизнеса.
• Искренне любит свое дело и стремится к постоянному развитию.
• Обладает стрессоустойчивостью и гибким, адаптивным мышлением.
• Умеет выстраивать коммуникации устно и письменно на высшем уровне.
• Организован и пунктуален, быстро обучается и берет на себя ответственность.
• Свободно владеет ПК и имеет успешный опыт работы с CRM-системами.

Основные обязанности Управляющего :

• Управление инфраструктурой: контроль технического состояния, чистоты, порядка и готовности 4 студий и 3 лофтов к мероприятиям.
• Административно-хозяйственное обеспечение: координация работы технических служб, клининга и мелкого ремонта помещений.
• Ресурсы площадок: контроль наличия необходимых расходных материалов и исправности оборудования.
• Руководство блоком реализации: координация работы event-менеджеров, администраторов площадок и линейного персонала.
• Контроль на площадке: личный контроль подготовки пространств и координация процессов непосредственно в дни проведения ключевых мероприятий.
• Стандарты сервиса: обеспечение высокого уровня обслуживания гостей на площадке и оперативное решение любых форс-мажоров.
• Работа с подрядчиками и партнерами: поиск, отбор и расширение базы надежных подрядчиков (ведущие, декораторы, технические службы, фотографы).
• Управление качеством: ведение переговоров, согласование условий работы партнеров и жесткий контроль выполнения ими обязательств на площадке.
• Показы площадок: проведение презентаций пространств для потенциальных клиентов по запросу отдела продаж.
• Документооборот и CRM: контроль подготовки смет, договоров, закрывающих и отчетных документов по реализованным мероприятиям в CRM-системе.

Мы предлагаем:

• Постоянную занятость по графику 5/2;
• Рабочее место в уютной студии с неограниченным доступом к хорошему кофе и печенькам;
• Возможность работать в крупной и стабильной компании, которая более 10 лет на рынке, с 4 кулинарными студиями и 3 лофт-пространствами в Москве;
• Отсутствие излишней бюрократии и строгого дресс-кода (предпочитаем стиль smart-casual);
• Шанс научиться готовить и получить советы от шеф-поваров, а также многое другое;
• Перспективы профессионального и карьерного роста в активном и позитивном коллективе.